烤肠是一种膨胀型香肠，它在烘焙过程中产生膨胀，使肠衣外表脆脆的。下面烤肠生产厂家将介绍烤肠的生产工艺过程。原料准备 烤肠的主要原料是猪肉、胶质、淀粉、香辛料和其他调味料。猪肉应选用瘦肉含量高的部位，如猪腿肉。胶质是烤肠的重要成分之一，可以从骨头或鱼鳞中提取得到。淀粉是增加烤肠膨胀性的关键原料。制备原料 将猪肉去除骨头和脂肪，切成小块。胶质经过煮沸后，与切好的猪肉一起绞碎，直到获得细腻的泥状混合物。然后，将适量的淀粉、香辛料和其他调味料加入绞碎后的混合物中，搅拌均匀。加工香肠肠衣 将香肠肠衣切成适当的

今天整理了一下大家日常比较关心的几个烤肠问题，烤肠生产厂家以问答的形式一一为大家解答，让喜欢烤肠的朋友吃得安心更放心。Q1：“ 这个肉肠吃起来腻不腻？”A：首先，原味肉肠是甄选猪后腿肉，天然肠衣，每块肉都要经过清洗、人工挑选（剔除猪肉上的筋、膜、及多余油脂）；再进行斩拌，制馅、灌肠、杀菌蒸煮等一系列专业且严格的生产工序制作而成的。所以，吃起来根本不会有那种油腻腻的口感，大家完全可以放心吃。（一口气儿吃十根烤肠的除外~）Q2：“黑胡椒口味的肉肠辣不辣？”A：按食材属性来说，黑胡椒本身是有辛辣味儿的。但放在

减肥的关键点除了运动外，还需控制饮食。控制饮食并不代表着节食，而是减少总热量摄入，打开热量缺口，所摄入的热量应低于所消耗的热量。对于减肥者来说，应优先选择低热量的食物，前提是如何判断食物热量高低。如何判断食物热量高低？1、食物含水量同一类食物中，含水量越多其热量就越低。不同的蔬菜，凡是含水量较多的蔬菜热量达到最低，比如生菜黄瓜西红柿和冬瓜等，100克该食物中热量仅仅约10~20千卡；豆角和甜豌豆中同样含水分，但干品占比例大，100克该食物中热量达到30~50千卡；含淀粉的薯类如山药莲藕土豆和地瓜等，热量相当高，1

食品包装材料，简而言之，就是包装食品的涂料，食品包装材料在生活中的应用十分广泛，食品包装材料选择及其潜在污染，人们要尤其注意，加强如何对一次性餐盒、反季食物、散装食品、高危蔬菜等进行自我防范等。　　食品包装材料在选购地点要防“街边小作坊”，反季食物要防“异”，售卖方式要防“散”，选择原料要防“假”，饮食习惯防“单一”，远离“高危蔬菜”。在使用一次性餐盒等食品包装时，一定要认准代表食品质量安全市场准入的 QS标志、代表塑料类别的数字以及代表可循环利用的三角符号。如果没有这些标志，消费者不仅要拒绝使用，

近日，辽宁省市场监管局举办全省特殊食品生产企业日常监管知识培训班，开展特殊食品安全监管实务技能培训。各市、县（区）市场监管局负责特殊食品生产监管的工作人员参加培训。　　本次培训从满足基层需求入手，提前征求市县监管人员意见，做到大家想听什么，培训就讲什么。坚持从实践出发，更加注重讲实务、讲实例、讲技巧，让监管人员知不足、解困惑、明方向。培训班讲授了特殊食品生产企业落实主体责任实例以及日常监督检查实操、案例分析、实务解析等方面内容。　　下一步，省市场监管局将继续聚焦实务需求，促进能力提升，进一步提升

辽宁省市场监督管理局认真贯彻落实市场监管总局有关工作部署，以市场监管总局《食品安全抽样检验管理办法》修订为契机，建立健全工作机制，扎实推进食品抽检合格备份样品合理利用工作。　　省市场监管局以“试点先行、辐射带动、全面推广”的工作思路，逐步探索食品抽检合格备份样品的利用方式，稳步指导各市市场监管部门拓宽利用途径，落实反食品浪费有关要求。　　2022年，鞍山市市场监督管理局和市民政部门联合，以“喜迎二十大、爱心送基层”为主题，组织承检机构与鞍山振峰公益团队签订捐赠协议，捐赠了食品抽检合格备份样品，同时振

2022年，辽宁省市场监督管理局始终把食品安全作为重大政治任务和民生工程来抓，深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，组织全系统聚焦重点、集中攻坚，坚决守住了食品安全底线，切实维护全省人民“舌尖上的安全”。　　一、坚持问题导向，强化督导抓落实　　专项行动开展以来，全省市场监管系统全覆盖排查45.2万户食品生产经营主体，及时处置消除了一批隐患问题。省市场监管局对全省工作力度不大、风险排查成效不明显的16个县（区）开展明察暗访，检查食品生产经营单位289家，发现重点隐患问题814个，指导各地开展整改工作

近期，平台企业纷纷拓展新业务，反映出中国经济活力正在持续激发。对此，监管部门应持续营造公平竞争的市场环境，避免企业过度补贴引发恶性竞争、转移成本增加商家负担，或者在激烈竞争中放松食品安全要求。　　有8亿用户的抖音开始送外卖了，用户超过12亿的微信也传出开放外卖接口的消息。有网友评论“新一轮外卖大战一触即发”，还有网友开始幻想“1元钱吃外卖”的好日子。　　想象中的价格战可能不会发生。作为新来者，抖音外卖端出了“超值团购”这盘大菜，与美团、饿了么等原有玩家形成差异化竞争。从商家们目前上线的商品来看，抖音