新顺发食品

       沈阳新顺发食品有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的中型肉制品企业。公司创建于1998年,二十多年来,通过在人才、研发、设备和管理领域的持续投入与发展,已成长为东北及沈阳地区肉制品行业规模化生产的龙头企业。


       公司位于沈阳市沈河区新立堡西街66-2号,占地面积2万平方米,建筑面积2400平方米,员工近300人,具有年2万余吨的生产能力。拥有高低温火腿肠、台烤速冻肠、速冻丸子及手抓饼等四个生产车间,20多条生产线。产品有高低温火腿香肠、台湾速冻烤肠、速冻丸子及手抓饼等4大类,100余个品种,200多个规格。

新顺发食品

地址:辽宁省沈阳市沈阳市沈河区新立堡西街66号
邮箱:shunfa@126.com
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  • 带您了解:香肠正确的食用方法

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    在我们的生活中,与我们息息相关的就是一些食物的购买了,香肠批发就是其中的一个购买的方式,也是现在大家选择的比较多的。而批发又是各大商场等都选择的方式,因此还是具备了一个非常好购买效果的。其实很多的人在进行了香肠批发后,都不知道究竟要怎么来进行食用,那么下面我们就来一起了解一下吧。  烤香肠:烤香肠不论在学校门口,路边摊,还是烧烤摊上都特别的受欢迎,但这些香肠的行比较其它的香肠要小很多,毕竟成本摆在那里,虽然看上去小了点但味道却很好吃,尤其每年夏季晚上去烧烤摊上喝啤酒的时候,点上几十串,边吃边喝,

  • 肉肠是怎样制作的?

    肉肠是怎样制作的?

    肉肠,是一道家常美食,制作原料主要有羊肠、羊肉、葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面。宰羊剖腹后,把羊肥肠取出。羊肥肠粗而且有不少脂肪。用水把肠子冲洗干净,然后从羊腹腔靠脊骨两侧,用刀割下两条脆嫩的里脊肉,再割下脖子上的肉,掺进葱、蒜、姜粉、花椒面、食盐面,剁成肉馅,剁好后撒上一些炒面,装填进肥肠里。装时把肠子一头扎住,装好后有脂肪的一面就随肉馅翻到里面,原来是里面的就翻到了外面,用清水再次冲洗后下锅煮。煮熟后捞出,切成约三寸长的段,盛盘上桌。在捣好的蒜泥里加上醋,用手拿肠蘸着吃,味道十分鲜美。其实,肉

  • 烤肠在烘烤时的注意事项

    烤肠在烘烤时的注意事项

    台湾烤肠在烘烤时需要注意什么事项:在对烤肠进行烘烤的时候,温度需要控制在78-83摄氏度,大约要烤20分钟,烤至表皮与肠衣凝固。而在烘烤的时候需要注意,温度不可以太高,太高的话,会使香肠太干,丢失的水分过大。如果表皮肠衣是与浆结合,就可以采取蒸的方法,而蒸的温度一般在75-80摄氏度,时间一般在20-25分钟,这时对于温度的控制也很重要,温度太高会造成爆肠的现象,太低了烤肠不容易熟,做出的弹性不好,还容易结构散。如果烤肠还没烤熟就拉出来冷却,想要再放进去烤,就已经烤不熟了,所以在烘烤的温度和时间上一定要把握好。

  • 烤肠的加工技术和操作要点

    烤肠的加工技术和操作要点

    烤肠的加工可以丰富食品种类及风味,满足各种需要。烤肠生产厂家为您讲解:1.产品配方 鲜猪肝7千克,猪腹肉、肩肉13千克,NPS(加亚硝酸盐食盐)400克,调味料20克,香辛料100克。2.工艺流程 选料→洗净→切碎→蒸煮→绞碎→拌匀→灌肠→蒸煮→冷却→烟熏→包装→冷藏。3.操作要点(1)原料整理:先将新鲜猪肝摘除胆囊,用水洗净后切成薄片备用。再将猪腹肉、肩肉切碎,把瘦肉切成拳头大小的小块,肥膘切成4厘米见方的膘丁。原料整理时需剔除影响制品口味和质量的其他部分,如筋膜、碎骨、血块、病变组织和淋巴结等。(2)蒸煮与混合:将切碎

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