新顺发食品

       沈阳新顺发食品有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的中型肉制品企业。公司创建于1998年,二十多年来,通过在人才、研发、设备和管理领域的持续投入与发展,已成长为东北及沈阳地区肉制品行业规模化生产的龙头企业。


       公司位于沈阳市沈河区新立堡西街66-2号,占地面积2万平方米,建筑面积2400平方米,员工近300人,具有年2万余吨的生产能力。拥有高低温火腿肠、台烤速冻肠、速冻丸子及手抓饼等四个生产车间,20多条生产线。产品有高低温火腿香肠、台湾速冻烤肠、速冻丸子及手抓饼等4大类,100余个品种,200多个规格。

新顺发食品

地址:辽宁省沈阳市沈阳市沈河区新立堡西街66号
邮箱:shunfa@126.com
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    烤肠生产工艺有哪些?

    烤肠是一种膨胀型香肠,它在烘焙过程中产生膨胀,使肠衣外表脆脆的。下面烤肠生产厂家将介绍烤肠的生产工艺过程。原料准备 烤肠的主要原料是猪肉、胶质、淀粉、香辛料和其他调味料。猪肉应选用瘦肉含量高的部位,如猪腿肉。胶质是烤肠的重要成分之一,可以从骨头或鱼鳞中提取得到。淀粉是增加烤肠膨胀性的关键原料。制备原料 将猪肉去除骨头和脂肪,切成小块。胶质经过煮沸后,与切好的猪肉一起绞碎,直到获得细腻的泥状混合物。然后,将适量的淀粉、香辛料和其他调味料加入绞碎后的混合物中,搅拌均匀。加工香肠肠衣 将香肠肠衣切成适当的

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    今天整理了一下大家日常比较关心的几个烤肠问题,烤肠生产厂家以问答的形式一一为大家解答,让喜欢烤肠的朋友吃得安心更放心。Q1:“ 这个肉肠吃起来腻不腻?”A:首先,原味肉肠是甄选猪后腿肉,天然肠衣,每块肉都要经过清洗、人工挑选(剔除猪肉上的筋、膜、及多余油脂);再进行斩拌,制馅、灌肠、杀菌蒸煮等一系列专业且严格的生产工序制作而成的。所以,吃起来根本不会有那种油腻腻的口感,大家完全可以放心吃。(一口气儿吃十根烤肠的除外~)Q2:“黑胡椒口味的肉肠辣不辣?”A:按食材属性来说,黑胡椒本身是有辛辣味儿的。但放在

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